Author: Hygge

Sulla primavera

Oggi parliamo di come sia entusiasmante quando ci si rende improvvisamente conto che la primavera è davvero arrivata. Non è più solo un nome sul calendario.

Pasta primaverile con le zucchine e i pomodorini

Tagliatelle integrali, 200 g
Zucchine con il loro fiore, 4
Pomodorini, 200 g
Pecorino toscano (o ricotta salata)
Basilico fresco
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe

Metti sul fuoco una pentola con abbondante acqua.
Nel frattempo taglia le zucchine a strisce

Una preview

Avete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia vete mai pensato a quanto facile sia.

Tagliatelle integrali con verdure

Tagliatelle integrali, 200 g
Zucchine, 4
Pomodorini, 200 g
Pecorino stagionato
Basilico frasco

Kalee fa danni

Quali storie potrebbero raccontare gli insignificanti oggetti sopravvissuti al passare del tempo, se solo potessero parlare?

Farina 00, 2 cup
Lievito per dolci, 2 tsp
Bicarbonato, 1/2 tsp
Sale, 1/4 tsp
Zucchero di canna, 1/3 cup
Uova, 2
Olio vegetale, 2/3 cup o burro
Banane mature, 2

facoltativo:
cioccolato a pezzetti
noci triturate

Accendi il forno ventilato a 170 gradi (180 con il forno statico).
Imburra e fodera con la carta da forno uno stampo rettangolare da plumcake.
In una ciotola setaccia farina, lievito, bicarbonato. Aggiungi un pizzico di sale e mescola.
In un’altra ciotola monta il burro con lo zucchero e aggiungi poi le uova una alla volta.
Con una spatola aggiungi la farina e le banane schiacciate in più volte, alternandoli.
Finisci con il cioccolato e le noci, senza mescolare troppo.
Trasferisci tutto nello stampo e inforna per circa 55 minuti – controlla che uno stecchino infilato nella torta esca pulita prima di toglierla dal forno.
Lascia raffreddare il Banana Bread su una griglia.

Old fashioned banana bread

Mi hanno sempre affascinato i cimeli di famiglia. Oggetti appartenuti a bisnonni, trisavoli e altri sconosciuti che hanno inconsapevolmente contribuito a mettere le basi alla tua esistenza. Quali storie potrebbero raccontare gli insignificanti oggetti sopravvissuti al passare del tempo, se solo potessero parlare?

Banana Bread

Farina 00, 2 cup
Lievito per dolci, 2 tsp
Bicarbonato, 1/2 tsp
Sale, 1/4 tsp
Zucchero di canna, 1/3 cup
Uova, 2
Olio vegetale, 2/3 cup o burro
Banane mature, 2

facoltativo:
cioccolato a pezzetti
noci triturate

Accendi il forno ventilato a 170 gradi (180 con il forno statico).
Imburra e fodera con la carta da forno uno stampo rettangolare da plumcake.
In una ciotola setaccia farina, lievito, bicarbonato. Aggiungi un pizzico di sale e mescola.
In un’altra ciotola monta il burro con lo zucchero e aggiungi poi le uova una alla volta.
Con una spatola aggiungi la farina e le banane schiacciate in più volte, alternandoli.
Finisci con il cioccolato e le noci, senza mescolare troppo.
Trasferisci tutto nello stampo e inforna per circa 55 minuti – controlla che uno stecchino infilato nella torta esca pulita prima di toglierla dal forno.
Lascia raffreddare il Banana Bread su una griglia.

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